Tôm khô dẻo Phú Quốc - Đặc sản từ đảo ngọc
Theo kinh nghiệm của những người làm tôm thì với 5 tới 6kg tôm tươi sẽ cho ra 1 kg tôm khô. Tôm ngon khi nhìn bên ngoài có màu hồng nhạt hoặc hồng đỏ sáng, còn nguyên con (Sau khi đã bỏ phần đầu) săn chắc không bị nát, khi nếm sẽ có vị ngọt như tôm tươi.
Tôm khô được làm từ những loại tôm biển tự nhiên. Sau khi được kéo lên từ biển ngư dân sẽ đưa tôm sơ chế và phơi khô. Tôm khô Phú Quốc có màu hồng đậm, đẹp tự nhiên. Khi dùng tôm làm nguyên liệu để chế biến món ăn thì tôm có vị rất ngọt, ngon và vị đậm đà của biển. Đặc biệt tôm khô Phú Quốc chế biến được rất nhiều món ngon như: tôm khô rim, tôm khô rang thịt, tôm khô nấu canh, tôm khô kho quẹt.
Tại Miền Bắc mua tôm khô Kiên Giang tại đâu?
Hiện tại Tổng Kho Nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn tại miền bắc có cung cấp các sản phẩm đặc sản Tôm khô Phú Quốc Kiên Giang, Cá chỉ vàng, Mực khô… tại địa chỉ 512, Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội.
Sản phẩm chất lượng cao, cung cấp số lượng Quà Biếu
Liên hệ: 0915663926
Cách bảo quản tôm khô Phú Quốc
Tôm khô Phú Quốc là một món ăn ngon và cực kỳ tiện lợi trong việc tiết kiệm thời gian chế biến bữa ăn, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và sử dụng được trong thời gian dài. Để giúp các chị em nội trợ biết cách bảo quản tôm khô thơm ngon ngay tại nhà thì Khaihoanfood xin giới thiệu những mẹo nhỏ đơn giản để chị em bảo quản được tôm khô lâu hơn mà vẫn giữ được mùi vị.
Cách 1: Bảo quản tôm khô Phú Quốc Kiên Giang trong tủ lạnh
Nếu dùng hàng ngày thì bỏ tôm vào chiếc hộp hoặc hũ keo, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần trong vài tháng.Nếu lâu dùng thì cũng bỏ tôm khô vào hộp hoặc hũ keo, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn đá, bảo quản được hơn 1 năm. Nếu hút chân không rồi bỏ ngăn đá thì bảo quản được càng lâu hơn. Khi chúng ta cho tôm khô trong ngăn đông để bảo quản không khiến tôm bị đông cứng mà trái lại còn giúp giữ được độ dẻo của tôm. Nếu chị em bảo quản tôm ở ngăn mát dài ngày, tôm sẽ bị hút mất hơi ấm khiến cho chúng trở nên cứng, làm mất đi độ ngon, ngọt của tôm.
Cách 2: Bảo quản tôm khô Phú Quốc Kiên Giang không cần tủ lạnh
Đối với những trường hợp chưa mua tủ lạnh, chị em cũng có thể bảo quản tôm trong nhiều lớp nylon, để nơi khô ráo, thoáng mát sẽ tránh được hiện tượng ẩm mốc. Cứ khoảng 1 – 2 tuần bạn nên lấy tôm khô ra để phơi lại và tiếp tục bảo quản như trên. Đối với các loại tôm khô đã được hút chân không thì chị em có thể yên tâm để chúng ở điều kiện bình thường ngoài trời, chí cần tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời quá lâu là được.
Trên đây là một số cách để giúp các chị em bảo quản tôm khô được lâu hơn cho bữa ăn gia đình.
Một số món ngon chế biến từ tôm khô
1/ Thịt ba chỉ rim tôm khô ngon.
Thịt 3 chỉ còn gọi là 3 rọi bạn có thể rim cùng tôm khô, một món ăn rất được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình, tôm khô vịt ngọt ngon càng đun càng dai chứ không bị bở hoặc nát ra, nên rất phù hợp khi làm với món này.
Bí đỏ xào tôm khô ngon.
Trong thành phần của bí đỏ có chứa hàm lượng sắt cao, cùng những muối khoáng, nhiều vitamin và các axit hữu cơ tốt đối với cơ thể. Ăn bí đỏ giúp ngăn ngừa những bệnh về tim mạch, giúp ngăn ngừa ung thư (chưa kiểm chứng), hỗ trợ cho các bạn đang giảm cân, chống lão hóa, tốt cho hệ tiêu hóa, hệ xương và còn nhiều tác dụng khác bạn có thể tham khảo thêm từ Google.
Kết hợp bí đỏ cùng món tôm khô ngon thì đây là một món ăn cung cấp nhiều năng lượng cho bạn sau một ngày dài làm việc.
Kết hợp giữa bún và tôm khô ngon.
Khi nấu nước lèo cho bún bạn muốn vị nước đậm đà hơn thì hãy cho một ít tôm khô vào nước. Tôm khô khi càng nấu sẽ càng dai cùng với vị ngọt sẽ giúp cho món bún của bạn càng đậm đà hơn khi bạn nấu theo cách thông thường.
Tôm khô ngon sốt cùng cà chua.
Bạn có thể thay đổi khẩu vị của bữa cơm hằng ngày với món tôm khô sốt cà chua lạ miệng này. Tôm khô ngon khi xào trên lửa, sẽ mềm dai mà không bở ra đồng thời tiết ra vị ngọt đậm đà kết hợp với vị chua của cà làm cho món ăn có vị chua ngọt rất độc đáo. Đồng thời màu đỏ của tôm, mà đỏ của cà cho bạn một món ăn thật đẹp, nhìn mà chỉ muốn thưởng thức ngay thôi.
Đậu que xào cùng tôm khô ngon ngọt.
Đậu que xào tôm khô vừa đơn giản lại thơm ngon và lạ miệng. Với cách chế biến không quá cầu kỳ, không tốn thời gian, nguyên liệu thì dễ tìm, món này rất thích hợp cho các nàng không có thời gian mà vẫn muốn bữa ăn gia đình luôn ngon miệng.
Nếu biết kết hợp tôm khô ngon với những loại thực phẩm hàng ngày sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm ngon và đa dạng, giúp nâng cao bữa ăn gia đình.
Tôm khô ngon của chúng tôi được làm từ nguồn nguyên liệu tôm khô Phú Quốc. Đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng cho quý khách sử dụng. Sản phẩm có thể dùng làm quà biếu cho người thân quen, hoặc gửi đi nước ngoài rất hợp lý.
